Sauvez le climat, devenez végétarien

La journée sans viande (du 20 mars) s’est tenue dans l’indifférence quasi générale. Les pouvoirs publics, prompts ces derniers temps aux déclarations plaçant la France à l’avant-garde de la lutte contre le réchauffement climatique, n’y ont fait aucune allusion. Alors que Paris accueille en décembre prochain la conférence mondiale pour le climat, notre relation à […]